Продукти: 2 ч. ч. кондензирано прясно мляко, 1 яйце, 100 г захар, 100 г пюре от тиква, 1 ванилия, 1 лъжичка джинджифил, 1 лъжичка канела, щипка индийско орехче и сол.

Приготвяне: Разбъркайте яйцето и захарта и добавете свареното прясно мляко. Смесете тиквата, ванилията, джинджифила, канелата, индийското орехче и солта. Изстудете сместа и я насипете в купички за сладолед. Сложете ги във фризера и размразете леко преди сервиране. Най-лесно това става, като преместите купичките от фризера в хладилника за половин час. Минута в микровълновата печка също е от полза.