Продукти: 4 яйца, 500 г спанак, 30 г масло, 200 г сметана, сол, пипер.

Приготвяне: Нарежете наситно спанака и го задушете в маслото. Овкусете със сол и пипер. Намаслете 4 огнеупорни купички и разпределете в тях задушения спанак. Във всяка купичка оформете кладенче и в него счупете по 1 яйце. Покрийте с 4 супени лъжици сметана. Запечете за 8 минути във фурна за 180 градуса.