Продукти: 1 кг тиква, 100 мл вода, 1 ванилия, 75 г захар, 250 г брашно, 30 г мая, 2 с.л. прясно мляко, олио, пудра захар за наръсване

Приготовление: Обелвате изчистената тиква и я нарязвате на кубчета. Сварявате я за 20 минути с водата, ванилията и захарта. Снемате я от огъня и я смачквате на пюре. Прибавяте пресятото брашно и размитата в млякото мая. Покривате тестото и го оставяте на топло за 2 часа да се вдигне. Оформяте топки и ги пържите в сгорещена мазнина 5-6 наведнъж. Щом се зачервят, ги изваждате и ги наръсвате с пудра захар.