Продукти: 1 кг свинско месо, 1,5 кг тиквички, 3 стръка зелен лук, 1 ч. л. червен пипер, 1/2 връзка копър, 500 г домати, 1 с. л. брашно, 200 г кисело мляко, 125 г масло, 1/2 връзка магданоз, 2 люти чушки, сол и 50 мл оцет.

Приготовление: Нарежете месото. Сложете го в тенджера и прибавете нарязания лук и домати. Поръсете със сол, червен пипер и оцет. Залейте с вода, за да покрие месото. Варете сместа на тих огън, докато се свари.

Остържете тиквичките и ги нарежете на колелца, изпържете ги в маслото. Изсипете в тава свареното месо, а около него наредете тиквичките. Залейте ястието със сместа от млякото и предварително разредено с малко вода брашно. Поръсете с магданоза и копъра, нарязани на ситно. Сложете лютите чушки и запечете ястието във фурната.