Продукти: 600 г свинско месо, 6 с. л. царевично брашно, 100 мл олио, 200 г гъби, 200 г моркови, 4 скилидки чесън, 1 с. л. джинджифил, 1 стрък праз, 2 с. л. лимонов сок.

Приготовление: Нарязвате месото на ивици и разбърквате с царевичното брашно. Слагате месото на части, като разбърквате непрекъснато, докато почервенее. Изваждате и отцеждате. Слагате гъбите в 2 с. л. от останалата мазнина, както и морковите, празът, чесънът и джинджифилът. След 1 мин. овкусявате със сока от лимоните. След още 2 мин. добавяте месото, разбърквате и сервирате веднага.