Продукти: 5 стръка праз лук, 3 яйца, 50 г галета или брашно, 150 мл мазнина за пържене, 60 мл прясно мляко, сол на вкус.

Приготовление: Изчистете праза и го нарежете на парчета, дълги около 6 см. Сварете го в подсолена вода, докато омекне. Отцедете го добре от водата. Посплескайте всяко парче праз лук. Потопете го в разбитите яйца с прясното мляко. След това оваляйте в галетата или брашното и отново го потопете в яйцата. Изпържете го до златисто. Поднесете панирания праз лук с доматен сос, салата от туршия или бъркани яйца със сирене.