Продукти: 1 кромид лук, 1 ч. ч. ориз, 4 с. л. олио, 1 с. л. доматено пюре, 2 с. л. стафиди, 2 стръка копър, 3 стръка магданоз, черен пипер, сол, 1 буркан лозови листа.

Приготовление: Нарязвате лука на ситно и го задушавате в олиото. Прибавяте ориза, доматеното пюре, стафидите, нарязаните на ситно копър и магданоз. Подправяте на вкус със солта, червения и черния пипер. Задушавате за кратко. Във всеки лозов лист слагате по малко от сместа и навивате сармата. Сармите нареждате плътно в тенджера. Притискате ги с чиния и заливате с 3 чаши чаени гореща вода. Варите ги до готовност. Поднасяте ги с кисело мляко, разбито със счукан чесън и ситно нарязан копър.