Боб по шопски |
Продукти: 500 г фасул, 3 глави лук, 3 с. л.олио, 3 люти чушлета, 1 връзка магданоз и джоджен, 1 ч. л. червен пипер, сол. Приготвяне: Накисвате фасулът в студена вода. След няколко часа го изплаквате и го варите. Отново изсипвате водата и наливате нова. Варите с лютите чушлета до омекване. Нарязвате лука наситно и го задушавате в мазнината. Изсипвате го при фасула. Осолявате и наръсвате със ситно нарязания магданоз. |